Lambari Frito

Quer coisa melhor que estar na beira de um rio pescando e de repende bate aquela fome.

Você pega uma porção de lambaris e faz frito e como com uma cervejinha, não tem coisa melhor.

Então ai vai uma forma de temperar os lambaris para ficarem saborosos.

Que Fome

Quer coisa melhor que estar pescando na beira de um rio a noite e tirar um peixe bom da água e na mesma hora fazer este peixe na brasa.
Um peixe muito bom de se fazer na brasa é o robalo.

Iscas de Tilápia

  

Ingredientes:

-  1/2 kg de filé de tilápia

-  Sal ( a gosto )

-  Pimenta do Reino

-  Limão

-  Farinha de trigo 

-  Maionese

Preparo:

Corte os filés em tiras aproximadamente de 2 à 3 cm, no sentido contrário à fibra da carne.

Tempere com sal, pimenta do reino e limão e deixa descansar por aproximadamente 20 minutos. Após isso coloque as tiras dentro de um saco plástico com farinha, feche o saco e agite até misturar bem a farinha com o peixe.

Retire as tiras do saco, bata o excesso de farinha e frite as iscas em óleo bem quente, virando até dourar por completo.

Ai é só servir com maionese ou outro molho o barbecue que fica ótimo.