Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de tilápia
- Sal ( a gosto )
- Pimenta do Reino
- Limão
- Farinha de trigo
- Maionese
Preparo:
Corte os filés em tiras aproximadamente de 2 à 3 cm, no sentido contrário à fibra da carne.
Tempere com sal, pimenta do reino e limão e deixa descansar por aproximadamente 20 minutos. Após isso coloque as tiras dentro de um saco plástico com farinha, feche o saco e agite até misturar bem a farinha com o peixe.
Retire as tiras do saco, bata o excesso de farinha e frite as iscas em óleo bem quente, virando até dourar por completo.
Ai é só servir com maionese ou outro molho o barbecue que fica ótimo.
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